Регистрация Вход

Морковные котлеты рецепт классический и не только

Многие девушки часто задумываются, чтобы такое съесть, чтобы и не поправиться, и прекрасно выглядеть. Диетологи рекомендуют разнообразить меню блюдами из моркови. Предлагаем приготовить вкусные морковные котлеты рецепт которых использовали еще наши бабушки. Это вкусно, сочно и экономия семейного бюджета. Продукты потребуются самые обычные. Но поверьте, попробовав один раз такие котлетки, их готовка станет регулярной.

Морковные котлеты рецепт классический

Ингредиенты

  • свежая мытая морковь;
  • сливочное масло;
  • вода или молоко;
  • манка;
  • свежее яйцо;
  • сахарный песок;
  • панировочные сухари.

Приготовление

Для приготовления нам потребуется кастрюля с толстым дном. Морковь чистим и трем на мелкой терке. Выкладываем в подготовленную кастрюлю. По уровню морковного слоя наливаем молоко. На маленьком огне варим около 20 минут. Смешиваем со сливочным маслом.

В полученную кашицу всыпаем манную крупу. Перемешиваем до однородного состояния. Варим несколько минут.

Выключаем газ. Оставляем массу до полного остывания. В холодную морковную кашу добавляем взбитое яйцо и сахарный песок.

Смачиваем руки холодной водой. Из полученного фарша формируем котлетки. Готовые полуфабрикаты обваливаем со всех сторон панировочными сухарями.

Берем сковороду. Растапливаем в ней маргарин. Обжариваем котлетки со всех сторон.

Постные морковные котлеты рецепт

Ингредиенты

  • свежая мытая морковь;
  • овсяные хлопья;
  • яйцо куриное;
  • соль, черный перец молотый.


Приготовление

В эмалированную емкость насыпаем овсяные хлопья. Заливаем кипятком. Пока геркулес разбухает, чистим и трем морковь. Перемешиваем. В массу добавляем сырое взбитое яйцо. Солим и перчим. Получится густое тесто.

На сковороде нагреваем постное масло. Морковное тесто выкладываем мокрой ложкой в виде оладушек. Котлетки готовы, когда обе стороны приобрели золотистый цвет.

Вкус таких котлеток станет более пикантным, если в тесто добавить мякоть банана и немного корицы.

Морковные котлеты рецепт с яблоком на пару

Ингредиенты

  • свежая морковь и яблоко;
  • манка;
  • масло сливочное;
  • яйцо куриное;
  • молоко.


Приготовление

Подготавливаем продукты. Яблоки очищаем от корки и семечек. Измельчаем кубиком и сбрызгиваем лимонным соком. Морковь чистим и измельчаем на мелкой терке.

Морковную массу тушим в небольшом количестве молока. Помешивая, всыпаем манку. Солим и сластим по вкусу. Тщательно перемешиваем до однородности. Соединяем с яблоками. Остужаем.

В холодную массу вбиваем яйцо. Мокрыми руками формируем котлетки. Панируем. Выкладываем на противень, смазанный маслом. Выпекаем 15 минут.

Морковные котлеты подавать со сметаной. Приятного аппетита!

загрузка...
Количество просмотров 3939 Количество комментариев 0
Похожие статьи:
14-07-2014-13-09-43_2976.jpg Как приготовить штрудель яблочный из слоеного теста Одно из самых популярных и распространённых домашних угощений это такое лакомство как яблочный штрудель из слоеного теста. И вкусно, и г ...
загрузка...
22-01-2014-21-25-55_674.jpg Как заготовить сухофрукты на зиму в духовке Любите сухофрукты? А компот из яблок? Моя бабушка всегда заготавливает на зиму сухофрукты, чтобы побаловать нас вкусным узваром и комп ...
19-05-2014-17-17-32_3448.jpg ​Как приготовить бризоль для всей семьи Сколько всего можно приготовить из мясного фарша. Одним из самых популярных блюд, которые готовятся из фарша конечно же являются котлет ...
07-05-2014-17-58-38_4024.jpg Как приготовить осетра в духовке и сделать праздничный ужин Хотите удивить гостей? Вряд ли получится это сделать приготовив мясо по французски. Есть другой выход. Праздничное застолье станет незабывае ...
Добавить комментарии:
  • На сайте
Нет комментариев