Регистрация Вход

​Карп фаршированный запеченный в духовке со сладким перчиком

Что может поднять настроение и стать точкой примирения семьи? Конечно, красиво накрытый стол. Порой, самые изысканные закуски готовятся из простейших и доступных продуктов. Именно таким блюдом является карп фаршированный запеченный в духовке. В качестве начинки могут выступать рис, овощи и даже орехи. Предлагаем несколько рецептов этой удивительно полезной и красивой закуски.

Запеченный карп с рисовой начинкой

Для приготовления нам понадобятся:

  • большой карп;
  • пару горстей длинно зернистого риса;
  • пару луковок;
  • сладкий перчик;
  • свежая зелень;
  • приправы и соль;
  • постное масло.

Рыбу потрошим, удаляем жабры, счищаем чешую. Тщательно промываем под струей воды.

Для начинки нам потребуются отваренный до полуготовности подсоленный рис.

  1. Овощи нарезаем мелким кубиком и обжариваем до мягкости в растительном масле. Готовую овощную смесь смешиваем с рисом и набиваем ею брюшко рыбы. Для того, чтобы начинка не высыпалась, брюшко скалываем зубочистками. Чтобы запеченный карп в фольге получился равномерно соленым, на его коже делаем несколько разрезов. Соединяем соль и приправы. Натираем данной смесью тушку карпа.
  2. Духовой шкаф должен быть заранее разогрет. Температура в нем должна достигать 180 градусов. Осталось плотно завернуть рыбку в фольгу и выложить ее на противень. Через полчаса закуска будет готова. Останется только освободить рыбку от фольги и зубочисток. Эффектно карп фаршированный запеченный в духовке смотрится на овальном блюде. Выкладываем рыбку по центру, вокруг раскладываем зелень и дольки лимона.

А если нету карпа - тогда представляем вам блюдо: карась запеченный в духовке рецепт самой доступной рыбы.

Запеченный карп с овощной начинкой

Помимо рыбки нам понадобятся:

  • небольшая морковка;
  • пара луковок;
  • полкило свежих шампиньонов;
  • жирная сметана;
  • лимон, приправы и крупная соль.
  1. Для начала замаринуем рыбку. Для этого очищенную и промытую тушку со всех сторон обмазываем смесью соли и приправ. Поливаем соком половинки лимона.
  2. Для начинки нам потребуются нарезанный тонкими полукольцами лук, тертая морковка и кубики шампиньонов. Обжариваем овощи и добавляем грибочки. Продолжаем жарить, пока почти вся влага не испарится.
  3. Внутреннюю часть брюха смазываем толстым слоем сметаны. Начиняем рыбку смесью овощей и грибов. Края брюха скалываем зубочистками. Кончиком ножа разрезаем кожу в нескольких местах. Теперь нужно только запечь рыбу в духовом шкафу. Выкладываем рыбку на противень, застеленный фольгой, и заливаем остатками сметаны. Скрепляем края фольги, чтобы получился конвертик.

Карп запеченный в духовке в фольге будет готов через час.

загрузка...
Количество просмотров 4598 Количество комментариев 0
Похожие статьи:
07-05-2014-17-58-38_4024.jpg Как приготовить осетра в духовке и сделать праздничный ужин Хотите удивить гостей? Вряд ли получится это сделать приготовив мясо по французски. Есть другой выход. Праздничное застолье станет незабывае ...
загрузка...
23-06-2014-21-17-19_696.jpg ​Как приготовить тесто для чебуреков на кефире Каждая хозяйка мечтает научиться готовить рецепт беляшей и чебуреки в домашних условиях. Как правило, вопроса о процессе приготовления н ...
19-05-2014-17-17-32_3448.jpg ​Как приготовить бризоль для всей семьи Сколько всего можно приготовить из мясного фарша. Одним из самых популярных блюд, которые готовятся из фарша конечно же являются котлет ...
06-05-2014-11-33-22_2422.jpg ​Как приготовить зубатку вкусно в духовке Очень вкусная и своеобразная рыба зубатка. Ее еще называют морским волком. Эта рыба как в принципе и все рыбы очень полезна. В ней соде ...
Добавить комментарии:
  • На сайте
Нет комментариев