Регистрация Вход

Карась запеченный в духовке рецепт диетолога

Карась очень полезен для обогащения организма необходимыми белками и витаминами. Мясо этой рыбки имеет немного сладковатый вкус. Если вы хотите получить ароматное, вкусное, простое в приготовлении рыбное блюдо, запеките карася. Можно добавлять панировочные сухари, различные приправы из пряных трав, всевозможную свежую зелень – все это оттенит вкус блюда. Карась запеченный в духовке это отличное решение для любителей сочной рыбки. Тем более такой способ приготовления полезней, его вам посоветует любой диетолог. Вы получите нежное и сытное блюдо на вашем столе. Давайте, рассмотрим рецепт.

Необходимые ингредиенты:

  • Возьмите полкилограмма карасей. Можно взять больше на ваше усмотрение, учитывайте количество персон, для которых готовится блюдо.
  • Подсолнечное масло, чтобы смазать противень. Вместо подсолнечного масла, можно также использовать оливковое масло. Оно имеет даже более полезные свойства.
  • Соль согласно вашему вкусу.
  • Специи на ваше усмотрение. Для дополнительного аромата и остроты блюда – карась запеченный в обыкновенной духовке, обязательно стоит использовать черный молотый перец, пряные травы.
  • Зелень для презентации и возможности оттенить вкус.
  • Дольки лимона.
  • Чеснок – пару зубчиков.
  • Панировочные сухари, чтобы смазать карасей.

Подготовим карасей к процессу жарки в духовке:

  1. Почистим рыбу от шелухи.
  2. Голову можно не отрезать, но необходимо избавиться от жабр. Они могут дать горьковатый вкус.
  3. Очистим рыбу от внутренностей.
  4. С помощью ножниц отрезаем плавники и хвост.
  5. Затем помоем рыбу под холодной проточной водой.
  6. Караси должны немного стечь. Для того, чтобы ускорить этот процесс, можно промокнуть их бумажными салфетками.
  7. Карась достаточно костлявая рыба. Чтобы было легче справиться с косточками, сделаем надрезы. Начинаем резать с головы, располагать будем надрезы горизонтально вдоль хребта. Сначала сделаем с одной стороны, а затем перевернем и также сделаем с другой стороны рыбы.
  8. После этого на некоторое время отложим карасей в сторону.

Приготовим маринад для ароматных карасей:

Карась фаршированный запеченный в духовке рецепт которого здесь представлен не будет так вкусен, поэтому давайте посмотрим как и его приготовить

  1. Возьмем глубокую тарелку, кладем туда пряные травы и панировочные сухари. Смешиваем.
  2. Добавим соль на ваше усмотрение и также перемешаем.
  3. Выдавим в тарелку два зубчика чеснока.
  4. Затем для маринада карася ароматного, запеченного в духовке, необходимо добавить растительное масло. Лучше, если это будет оливковое масло, но можно и подсолнечное масло.
  5. Тщательно перемешиваем содержимое и маринад готов.
  6. Смазываем, предварительно обработанную и очищенную рыбку, смесью приправ и сухарей с маслом. Смазывайте большим количеством, не жалейте маринада.
  7. Поставим карасей в прохладное место на полчаса. Остается только запечь рыбку в духовке.

Но что если вы страшно любите рыбу и жить без нее не можете, а желудок бросил вас на диету? Статья филе минтая в мультиварке - поможет вам найти радость в этот трудный период. Кстати, чтобы минтай не надоел до смерти, приготовьте палтус рецепты с которым есть у нас на сайте. Тоже хорошая рыбка, которая пойдет вам на пользу.

Карась запеченный в духовке рецепт:

Осталось совсем немного и один из важных вопросов на которые мы дадим ответ это сколько запекать карася в духовке и при какой температуре

  1. Включим духовку, чтобы она разогревалась.
  2. На подготовленный чистый противень, кладем немного панировочных сухарей.
  3. Вовнутрь карасей положим зелень – веточки укропа или петрушки. Если вы любите, можно положить и то, и другое.
  4. Добавим немного черного молотого перца сверху рыбы.
  5. Потрусим на рыбку оставшиеся сухари.
  6. В хорошо разогретую духовку ставим караси, они будут сочные и вкусные, запеченные в духовке. Температура в духовке должна быть около двухсот градусов.
  7. Сколько времени запекать нашего карася в духовке? Время, в течение которого выпекается блюдо, составляет чуть больше получаса при 200 градусах
  8. После приготовления, выложим карасей на красивую тарелку, украсим свежей зеленью, добавим дольки лимона. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита! Пусть карась фаршированный и запеченный в духовке с маринадом рецепт которого вы использовали доставит вам массу вкусовых ощущений.

загрузка...
Количество просмотров 6777 Количество комментариев 0
Похожие статьи:
07-05-2014-17-58-38_4024.jpg Как приготовить осетра в духовке и сделать праздничный ужин Хотите удивить гостей? Вряд ли получится это сделать приготовив мясо по французски. Есть другой выход. Праздничное застолье станет незабывае ...
загрузка...
15-05-2014-23-42-03_4398.jpg Голень индейки запеченная в духовке с дольками картошечки Блюда из индейки рекомендуют употреблять всем, включая детей и девушек, следящих за своей фигурой. Блюда получаются низкокалорийными, хо ...
04-07-2014-22-31-25_1646.jpg ​Как приготовить сазана в духовке с картофелем и луком Хотя сазан является речной рыбой, костей у него мало. Мясо этой рыбки плотное. При запекании оно становится очень сочным. Рецептов приг ...
06-05-2014-11-33-22_2422.jpg ​Как приготовить зубатку вкусно в духовке Очень вкусная и своеобразная рыба зубатка. Ее еще называют морским волком. Эта рыба как в принципе и все рыбы очень полезна. В ней соде ...
Добавить комментарии:
  • На сайте
Нет комментариев